Thermometer

Das WlanThermo ist eine extrem leistungsstarke, plattformoffene Temperatur-Steuerung für Grillbegeisterte. Entstanden als innovatives Open-Source-Projekt, schlägt es kommerzielle Grillthermometer in puncto Funktionsumfang um Längen. Das System kann bis zu 8 Temperaturkanäle zeitgleich überwachen, besitzt eine eigene Weboberfläche, lässt sich über WLAN in eine Cloud einbinden und ist in der Lage, über optionale Lüfter oder Servomotoren die Luftzufuhr deines Grills vollautomatisch zu steuern.

Die Gehäuse- und Platinenarchitektur wurde maßgeblich weiterentwickelt. Während die ältere Mini V1 noch mit klassischen, bedrahteten Bauteilen bestückt und von Bastlern gelötet werden konnte, setzt die aktuelle Mini V2 auf moderne, ultrakompakte SMD-Bauteile. Dies macht die Platine wesentlich effizienter, unempfindlicher gegenüber Vibrationen im Grillalltag und ermöglichte eine noch präzisere Signalverarbeitung der Temperaturfühler.

Wir empfehlen ganz klar die Variante mit Einschweißmuttern (EM). Die frühere Methode, bei der Sechskantmuttern manuell in das Gehäuse eingeklebt werden mussten, wurde durch das professionelle Verschweißen von Einschweißmuttern ersetzt. Dieser minimale Aufpreis vereinfacht den Zusammenbau deines WlanThermo-Setups drastisch und verbessert den mechanischen Halt der Gewinde bei häufigem Öffnen oder Erschütterungen enorm.

Ja, wir lassen dich beim Basteln nicht allein. Wir haben detaillierte, bebilderte Kurzanleitungen erstellt, die den Zusammenbau Schritt für Schritt erklären. In unserem Servicebereich findest du sowohl die Anleitung für das robuste WlanThermo Aluminiumgehäuse V2.1 als auch die Dokumentation für das leichte WlanThermo 3D-Druck-Gehäuse V2.5, sodass die Montage fließend von der Hand geht.

Die Pitmaster-Funktion verwandelt dein WlanThermo von einem reinen Messgerät in eine vollautomatische Steuerungseinheit. Das System berechnet über einen intelligenten PID-Algorithmus permanent die Differenz zwischen deiner Wunschtemperatur im Grill und dem tatsächlichen Ist-Wert. Über diese Auswertung regelt das WlanThermo angeschlossene Hardware wie 12V-Lüfter oder Servomotoren, um die Luftzufuhr deines Grills exakt anzupassen und die Hitze über Stunden hinweg konstant zu halten.

Grundsätzlich lässt sich jeder Grill automatisieren, dessen temperatur primär über die Zufuhr von Verbrennungsluft geregelt wird. Das System funktioniert absolut grandios an Keramikgrills (Kamados), klassischen Kugelgrills, Wassersmokern (Bullet Smokern) sowie großen temperaturträgen Offset-Smokern. Durch den Einsatz passender Adapter lässt sich die Pitmaster-Hardware an fast jedem gängigen Luftschieber montieren.

Ja, die Elektronik ist extrem vielseitig ausgelegt. Das WlanThermo verfügt über Ausgänge, mit denen ein elektronisches Relais (Solid State Relay / SSR) angesteuert werden kann. Über dieses Relais schaltet das Thermometer die Stromzufuhr einer elektrischen Heizquelle oder einer Heizspirale im Wasserbecken taktweise ein und aus. Dadurch lässt sich ein Sous-Vide-Becken mit einer beeindruckenden Genauigkeit im Zehntel-Grad-Bereich betreiben.

Das System unterstützt beide Hardware-Konzepte nativ. Ein Lüfter (Blower) bläst aktiv Sauerstoff in den Ascheraum des Grills, um die Kohle anzufachen – ideal für schnelles Aufheizen und Wassersmoker. Ein Servomotor hingegen steuert den originalen Lüftungsschieber deines Grills mechanisch an, indem er ihn öffnet oder schließt. Das emuliert das manuelle Einregeln perfekt und schont das Glutbett, was besonders bei hocheffizienten Kamados sehr beliebt ist.

Das WlanThermo bietet maximale Flexibilität bei der Benachrichtigung. Neben einem klassischen akustischen Signalgeber (Summer) direkt am Gehäuse sendet das Gerät bei Über- oder Unterschreitung deiner definierten Temperaturschwellen digitale Warnungen aus. Du kannst dir Push-Nachrichten per E-Mail, Telegram oder vollautomatisch direkt aufs Smartphone schicken lassen. So hast du auch beim Einkaufen oder Schlafen die absolute Kontrolle über dein Grillgut.

Nein, das Gerät funktioniert vollkommen autark. Wenn kein WLAN-Netzwerk mit Internetzugang in Reichweite ist, kann das WlanThermo einen eigenen Access Point (Hotspot) aufbauen. Du verbindest dein Smartphone oder Tablet dann direkt mit diesem lokalen Netzwerk und kannst die Weboberfläche im Browser aufrufen, Temperaturen ablesen und Einstellungen ändern – ideal für den Einsatz im tiefen Wald oder auf Campingplätzen.

Die offizielle Cloud-Anbindung ermöglicht es dir, deine Live-Grilldaten weltweit abzurufen. Sobald das Thermometer mit deinem Heim-WLAN verbunden ist, sendet es die Messdaten verschlüsselt an die Cloud. Über eine personalisierte URL kannst du den Temperaturverlauf als schicken Grafen auf jedem Endgerät weltweit einsehen, deine Cook-Historie abspeichern oder den aktuellen Status live mit deinen Freunden teilen.

Je nach Gehäusetyp und Ausbaustufe unterstützt die Software unterschiedliche Anzeigemodule. Die Messwerte lassen sich auf klassischen, energiesparenden LCD-Segmentdisplays ausgeben. Für maximale Bedienbarkeit direkt am Gerät sorgt die native Unterstützung von hochauflösenden Nextion-Touchscreen-Displays. Diese ermöglichen eine farbige, grafische Darstellung der Temperaturkurven und eine intuitive Menüführung per Fingertipp.

Das System ist ein echtes Kompatibilitätswunder. Die Software verfügt über vordefinierte Kennlinien für fast alle gängigen NTC-Widerstandsfühler auf dem Markt (z. B. von Maverick, iGrill, Santos oder Küchenchef). Zudem lassen sich extrem präzise PT100- oder PT1000-Platinsensoren betreiben, die selbst im Hochtemperaturbereich weit über 400 °C fehlerfreie Daten liefern. Der Fühlertyp kann für jeden der 8 Kanäle separat in der Software eingestellt werden.

Wenn die Anzeige plötzlich zwischen Extremwerten schwankt oder unrealistische Geistertemperaturen anzeigt, liegt das meist an Feuchtigkeit im Inneren des Fühlers. Wenn beim Abwaschen Wasser in den Übergang zwischen dem Edelstahlrohr und dem Stahlgeflechtkabel eindringt, führt das zu einem Kurzschluss oder veränderten Widerstandswerten. Lege den betroffenen Fühler für 2 Stunden bei 100 °C in den Backofen, um die Feuchtigkeit auszubacken – in den meisten Fällen funktioniert er danach wieder tadellos.

Temperaturfühler gehören unter keinen Umständen in die Spülmaschine und sollten niemals komplett unter Wasser getaucht werden. Reinige die Edelstahlspitze des Fühlers nach der Benutzung einfach mit einem feuchten Spülschwamm und wische sie sofort trocken. Achte streng darauf, dass das geflochtene Kabelmetall nicht nass wird, um die sensible Isolierung im Inneren dauerhaft zu schonen.

Die Elektronik im Inneren des Gehäuses ist empfindlich gegenüber direkter Nässe. Für den unbeschwerten Ganzjahreseinsatz bieten wir passgenaue Aufbewahrungs- & Schutzlösungen in unserem Sortiment an. Eine wetterfeste Tasche schützt das Display und die Kabelanschlüsse vor plötzlichen Regenschauern, Schmutz und herabfallender Asche am Grillplatz.

In unserer Kategorie für WlanThermo Gehäuse hast du die Wahl zwischen verschiedenen High-End-Materialien. Unsere eloxierten Aluminiumgehäuse bieten einen extrem robusten, mechanischen Schutz, leiten Wärme perfekt ab und sehen edel aus. Alternativ führen wir präzise gefertigte, leichte Kunststoffgehäuse aus dem 3D-Drucker, die eine maximale Signalstärke der internen WLAN-Antenne garantieren.

Um das WlanThermo sicher an deiner Grillstation, dem Beistelltisch oder direkt an der Feuertonne zu fixieren, findest du in unserer Rubrik für Montagematerial mechanische Halterungen, Magnethalter und passende Edelstahlschrauben. Ein starker Neodym-Magnetfuss sorgt dafür, dass das Thermometer stabil an jeder metallischen Oberfläche haftet, ohne zu verrutschen.

Die sichere Strom- und Signalübertragung zu Lüftern oder Relais erfordert hochwertige Steckverbindungen. In unserer Sektion für WlanThermo Pitmaster-Zubehör bieten wir dir passgenaue Anschlusskabel, Hohlstecker-Adapter und robuste Buchsen an, die den harten Bedingungen im Außenbereich und der Strahlungshitze des Grills mühelos trotzen.